O mel pode ser fervido, mas no recomendado, porque isso pode afetar negativamente suas propriedades nutricionais e medicinais. O aquecimento excessivo pode degradar as enzimas presentes no mel e reduzir sua Mel aquecido faz mal? Entenda o que a cincia diz sobre o melao virar veneno Jornal Correio Flum Mello Afinal, aquecer o Mel faz mal pra sade? No se deve aquecer o mel em temperaturas muito elevadas, pois isso pode afetar suas propriedades benficas e, em alguns casos, at mesmo alterar sua composio. Pode se tornar txico, e o No se deve aquecer o mel em temperaturas muito elevadas, pois isso pode afetar suas propriedades benficas e, em alguns casos, at mesmo alterar sua composio. Pode se tornar txico, e o